La ciclodextrina de los suplementos, la llamada dextrina cíclica altamente ramificada, es un carbohidrato de diseño que se toma antes o durante el ejercicio como fuente de energía. Su ventaja teórica es que vacía rápido el estómago y sienta bien. En la práctica, es un carbohidrato más, y lo que decide no es la marca, … Sigue leyendo Ciclodextrina: qué es, para qué sirve y si merece la pena frente a otros carbohidratos