Paula Marrero Fernández
Dietista-nutricionista especializada en alimentación basada en plantas y nutrición deportiva
Paula Marrero Fernández es dietista-nutricionista especializada en alimentación basada en plantas y nutrición deportiva, especialmente en disciplinas como CrossFit, atletismo y halterofilia.
Es directora clínica de Planet Based, donde desarrolla su actividad en consulta nutricional, coordina el equipo y participa en el desarrollo de los servicios de la clínica. Paralelamente, es investigadora predoctoral en la Universidad de La Laguna, donde desarrolla su investigación en el ámbito de la alimentación basada en plantas y la fibromialgia.
Compagina la práctica clínica y la investigación con la docencia y la divulgación científica. En Fit Generation participa como profesora y redactora en el Grado de Nutrición Humana y Dietética.
Formación académica y certificaciones
Grado en Nutrición Humana y Dietética Universidad de Granada
Máster en Alimentación y Sostenibilidad Universitat de Vic (UVic)
Investigación predoctoral en alimentación plant-based y fibromialgia Universidad de La Laguna
Antropometrista ISAK Nivel 1 ISAK
Formación especializada en nutrición deportiva Diversas instituciones
Logros y reconocimiento
Premio a la excelencia académica Reconocida por su rendimiento académico durante sus estudios de Grado y Máster.
Mejor Trabajo de Fin de Grado en Nutrición Humana y Dietética Reconocimiento al Trabajo de Fin de Grado realizado en la Universidad de Granada.
Ganadora del VI Concurso de Ideas de la Facultad de Farmacia Primer premio en el VI Concurso de Ideas organizado por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada.
Tercer premio en Start Cup Tercer premio en el concurso internacional Start Cup de UNIMED.
Trayectoria competitiva en atletismo Compitió a nivel nacional con el CEAT 1984, equipo de Primera División, y fue campeona y subcampeona de Canarias en diferentes ocasiones.
Ganadora de Canarias Masterclass Reconocimiento obtenido en el proyecto orientado a la detección y proyección de jóvenes con talento.
Experiencia profesional
Directora clínica y Dietista-Nutricionista en Planet Based Dirige Planet Based y desarrolla actividad en consulta nutricional, especialmente en alimentación basada en plantas, nutrición deportiva y educación alimentaria. Coordina además el equipo y participa en el desarrollo de los servicios de la clínica.
Investigadora predoctoral en la Universidad de La Laguna Desarrolla investigación en el área de Nutrición y Bromatología, con una línea centrada en alimentación basada en plantas y fibromialgia. Participa en el diseño de estudios, análisis e interpretación de resultados, redacción científica y publicaciones.
Coordinadora y docente en CEAN Coordinadora y profesora del programa Experto en Nutrición Vegana y Vegetariana desde 2023, dirigido a alumnado del ámbito sanitario.
Representación profesional y asociativa Representación profesional y asociativa
Actividad en Fit Generation
Tecnología y técnicas culinarias CPE
Apariciones en medios
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