En los últimos años, el término “dieta antiinflamatoria” se ha convertido en un reclamo habitual en redes sociales, libros de nutrición y consultas de salud. Se presenta como una forma de “apagar
Para reducir los antojos de azúcar 🧠 de forma duradera es necesario actuar sobre sus causas biológicas, emocionales y conductuales. No se trata solo de fuerza de voluntad, sino de implementar cambios
La fertilidad es un tema rodeado de mitos y consejos poco contrastados. ⚠️ Muchas recomendaciones sobre dieta y concepción se basan en experiencias personales o en datos confusos. Actualmente, no existen guías
El séptimo día, Dios no descansó 😮, en realidad se quedó trabajando para crear un alimento perfecto para las personas que quieren ganar masa muscular. A ese alimento lo llamó legumbre. 👉
Para digerir mejor las legumbres, remoja, tira el agua, cuece bien u olla a presión, y prueba germinación o fermentación. 💡 Si lo necesitas, usa alfa‑galactosidasa. Las legumbres son súper nutritivas, pero
En los últimos años, los lineales del supermercado se han llenado de productos que presumen de ser “ricos en proteína”: yogures, galletas, barritas, bebidas y, cómo no, pan. El pan proteico de
El mejor té para perder grasa es el té verde, pero conviene bajar las expectativas: ningún té quema grasa por sí solo. Sus catequinas, junto con la cafeína, tienen un efecto pequeño
La pérdida de peso es uno de los objetivos más buscados en nutrición, pero también uno de los más rodeados de mitos. Cada año aparecen dietas “milagro” que prometen resultados rápidos, desde
Cuando alguien se propone perder grasa o mejorar su físico, aparece siempre la misma pregunta en redes sociales, foros y gimnasios: “¿cuándo toca la comida trampa?”. Para muchos, el famoso cheat meal
Las bebidas Bolero son sobres en polvo con saborizantes y edulcorantes que, disueltos en agua, generan una bebida dulce y prácticamente sin calorías. En los últimos años han ganado popularidad como alternativa
Hyrox ha irrumpido con fuerza en el mundo del deporte combinando fuerza funcional y resistencia en un mismo evento. Correr 8 km intercalados con estaciones como trineos, remo o wall balls exige
La evidencia es clara: el colesterol de la dieta no mejora la función cerebral ❌ En cambio, el ALA, un ácido graso omega 3 esencial, sí influye positivamente en el desarrollo y
Terminas de entrenar, sales del gimnasio con la camiseta empapada y alguien propone: “¿nos tomamos una cerveza?”. Suena a recompensa, a ritual social tras el esfuerzo, pero también despierta la duda inevitable:
La avena se ha convertido en el cereal “estrella” de la última década. Su reputación se apoya en la fibra soluble (betaglucanos), la saciedad que aporta y su versatilidad en desayunos y
No existe un cereal mágico que construya músculo, pero sí unos que ayudan más que otros. Los cereales aportan sobre todo energía para entrenar y crecer, y su proteína es secundaria; entre
Durante años, los carbohidratos han sido blanco de críticas en planes de adelgazamiento. Dietas como la cetogénica y otras versiones bajas en carbohidratos los restringen severamente con la promesa de facilitar la
Como dietista, mi misión es ayudar a las personas a tomar decisiones conscientes sobre lo que comen. Los yogures bífidus de Mercadona se presentan como una opción "digestiva", y cada vez encontramos
La presencia de barritas proteicas en los pasillos de Mercadona refleja hasta qué punto los suplementos “para llevar” se han popularizado. El mero hecho de incluir la palabra proteína en la etiqueta
