¿Qué hay que estudiar para ser nutricionista en España?

El nutricionista o dietista-nutricionista, tal y como refleja la Conferencia de Consenso del Perfil Profesional del Diplomado en Nutrición Humana y Dietética (aquí), es un profesional sanitario con titulación universitaria especializado en alimentación, nutrición y dietética.

Si estás pensando en convertirte en nutricionista, en este artículo descubrirás cuáles son los requisitos académicos para ejercer como dietista-nutricionista y si existen otras opciones para poder elaborar dietas legalmente en España.

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¿Cómo convertirse en dietista-nutricionista?

Para poder autodenominarse ‘nutricionista’ o ‘dietista-nutricionista’ desde un punto de vista legal, es imprescindible tener una carrera universitaria de Nutrición Humana y Dietética (ya sea el grado universitario actual o la antigua diplomatura en Nutrición).

Este grado universitario dura 4 años y no se puede estudiar en España en modalidad online (solo en modalidad presencial o semipresencial).

Si estás buscando dónde estudiar la carrera, recientemente escribimos un artículo sobre las mejores universidades en España para estudiar nutrición.

¿Existe alguna alternativa legal para elaborar dietas?

En España, aparte del Grado en Nutrición Humana y Dietética, hay otra opción oficial para poder planificar dietas. Se trata del Técnico Superior en Dietética (TSD), una formación profesional que dura 2 años y permite obtener el título de dietista. Esta titulación fue creada en 1995 por el Real Decreto 536/1995.

Una vez obtengas esta titulación, podrás autodenominarte “dietista” (pero no “dietista-nutricionista” o “nutricionista”).

Esta FP tiene una duración de 2 años y consta de 2000 horas de carga lectiva y puede cursarse de forma online, semipresencial o presencial.

Con el TSD podrás hacer dietas personalizadas a cualquier tipo de población (tanto sana como con patologías) y no necesitarás supervisión obligatoria para realizar esta actividad, tal y como explicamos en este vídeo:

Si quieres estudiar el TSD oficial en modalidad 100% y especializarse en nutrición deportiva, puedes descargar un dossier informativo sobre el TSD de Fit Generation que hemos creado junto con un instituto oficial de FP.

Si quieres saber más acerca de este TSD oficial y online, pulsa aquí.

¿Qué salidas profesionales tiene estudiar la carrera de Nutrición Humana y Dietética en España?

  • Nutricionista clínico en hospitales y clínicas de nutrición.
  • Nutricionista online, normalmente como autónomo.
  • Nutricionista deportivo.
  • Consultor de restauración
  • Formador y divulgador *

* Para trabajar como formador o divulgador de nutrición en España NO es necesario tener ningún título oficial según la Directiva 2006/123/CE, salvo que se trate de ser profesor en formación oficial.

➜ Puedes ver más en este artículo: salidas laborales de un licenciado en nutrición.

¿Cuánto dura la carrera de Nutrición Humana y Dietética?

El grado universitario en Nutrición Humana y Dietética consta de 4 años académicos de 60 créditos ECTS cada uno.

¿Cuánto cuesta estudiar la carrera de Nutrición Humana y Dietética en España?

El precio de la matrícula suele rondar los 1500 €/año en las universidades públicas y 6000 €/año en las universidades privadas.

Por lo que, el precio de estudiar la carrera en universidades públicas será de entorno a 6000 € los 4 años y de 24 000 € en universidades privadas los 4 años.

A este coste hay que sumarle el coste de desplazamientos y libros. Con todo esto, el coste se iría a 8000 - 30 000 € dependiendo de la universidad. Este sería el coste explícito.

Y, por último, habría que considerar el coste de oportunidad: el dinero que dejas de ganar por estudiar 4 años, en lugar de 2 años (lo que dura la FP). En este caso, si, renuncias a ganar 15 000 € anuales como dietista durante 2 años, el coste de oportunidad de estudiar la carrera vs la FP sería de 30 000 € en España. Este sería el coste implícito de de estudiar la carrera en lugar de la FP. Tu tiempo vale dinero.

(Según la web talent.com el salario mínimo que se ofrece en las ofertas de empleo como dietista es de ~ 1300 €/mes. Por eso hemos puesto un ejemplo con 15 000 € anuales, que son 1300 €/mes de salario)

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-- Fuente: Talent.com (2023)

¿Existe alguna diferencia a nivel de competencias legales entre la carrera y la FP en Dietética?

No. La Ley de Ordenación de las Profesiones Sanitarias reconoce a ambas titulaciones como válidas y no existe ninguna otra ley en la que se diga que una persona con la FP en Dietética NO puede hacer una actividad en concreto dentro de la dietética.

Obviamente, esto no quiere decir que en el trabajo de un hospital los dietistas suelen realizar dietas bajo prescripción médica. Pero, eso no implica que esto sea un requisito legal.

¿Cuál es el salario medio de un nutricionista? Según la web Talent.com el salario medio de un nutricionista es de 2096 €/mes, mientras que el de un dietista es de 1371 €/mes.

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-- Fuente: Talent.com (2023)

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